Tem que Servir Brownie Quente?

O Brownie tradicional é servido em temperatura ambiente, não precisa estar quente. Algumas pessoas gostam de esquentar porque as vezes o Brownie não ficou no ponto correto, ficou mais durinho, e quando aquece ele volta a ficar macio, ou então pra colocar sorvete por cima, porque aí lembra um Petit Gateau.

Pode sim, esquentar, como você preferir. Mas eu gosto em temperatura ambiente mesmo, acho que dá pra sentir muito mais o verdadeiro sabor do bolo e realça ainda mais a calda ou cobertura que for colocada junto.

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