Ponto ideal da Ganache

A receita de ganache é simples de fazer, mas ao terminar, qual o ponto ideal que ela deve ficar? Isso vai depender bastante do uso que você vai fazer delas! Para fazer uma cobertura de bolo, uma cobertura de sorvete ou para acompanhar alguma sobremesa ela pode ser mais líquida, mas se você for utilizar para rechear um bolo ou preparar tortas o ideal é que ela seja mais firme!

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